Variedades de portainjerto berenjena

El portainjerto de berenjena Solanum torvum es una solanácea silvestre originaria del Caribe y Centroamérica, donde crece como arbusto perenne en bordes de cultivo y zonas marginales. Su selección como portainjerto se debe a su altísima tolerancia a nematodos y enfermedades del suelo, problemas crónicos del cultivo intensivo de berenjena y tomate en invernadero.

En España, el uso de Solanum torvum como patrón está plenamente extendido en la berenjena de invernadero de Almería, donde permite mantener la productividad en suelos cansados sin recurrir a desinfecciones químicas profundas (vetadas o restringidas). La planta se cultiva expresamente en semilleros profesionales especializados y se injerta sobre ella la variedad comercial deseada con técnicas de injerto de hendidura o de empalme automatizado.

Usos: exclusivamente como patrón portainjerto en cultivo profesional de berenjena (y, en algunos ensayos, de tomate). Su fruto, que aparece esporádicamente en plantas no injertadas o tras rebrotes basales, es pequeño y amargo, sin valor comercial en Europa, aunque se consume cocido en algunas cocinas del Sudeste asiático.

Dato distintivo: la generalización del injerto en hortícolas como herramienta de manejo agronómico es una de las grandes transformaciones de la horticultura mediterránea de los últimos 30 años. Sandía y melón también se injertan profusamente sobre patrones de Cucurbita; pepino sobre Cucurbita ficifolia o C. moschata. El sector almeriense injerta más de 1.000 millones de plantas hortícolas al año, posicionándose como uno de los mayores polos mundiales de planteleros profesionales especializados.